ごぼうの梅煮✨✨✨

ごぼうの梅煮✨✨✨

ずーーっと作りたくて
初めて作ってみた♪

サムサラ自然農園さんの立派な
#大浦太ごぼう が手に入ったから
自家製梅干し
で、ことこと4日間！
（途中、火を止めてはまた火入れの繰り返し）

Meguriyaさんのアシスタントしたときに
食べたのと同じくらい旨し❤️

不思議だよね〜〜
ごぼうと梅だけなのに
このプラムみたいな甘さ😋

全くべつものに変身しとる（笑）

冷えにもよいし
デトックス効果も抜群
女性には特によいそう🙌

食養のたべものだし
1週間保存きくから
毎日、少しずつ食べよう❤️

サムサラさんの投稿にあった

「打ちつけたくなるような人形みたいな」ごぼう（笑）

大浦太ごぼう
数年前に知ってからこのゴツゴツした見た目に萌え❤️
煮るとめっちゃ美味しくて
普通のシュッとしたごぼうぢゃ物足りない（笑）