Nishio Farm さんから有機お野菜が届きました～
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お野菜続々入荷
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北海道上富良野町
さんから
ご夫婦で環境配慮型の農業でニンニク、人参、ジャガイモなど生産しています。農薬、化学肥料は不使用、ほとんどの畑でオーガニック認証を取得しています。
実な西尾夫妻とのご縁がまたすごいタイミングでして
4年前の2016年の夏に北海道へ行った際
ある農家さんから偶然紹介してもらったのが西尾夫妻
しかも、アポなしで訪問！！！
なんとも無謀なーーー
しかも奥様が臨月、さらに予定日間近いとのこと
それなのにお二人とも、どこの馬の骨ともわからない私達を
快く受け入れてくださり、さらに圃場を丁寧に案内くださいました。
とても短い時間でしたが、きちんとしたオモイを持って栽培していることに感動
それからのご縁でお野菜を仕入れさせてもらっています。
うちが動かせる量はスーパーと違ってかなり少量なのですが
それでも丁寧な対応と心のこもったお手紙をくださって
細やかな心遣いに毎回感動します
そういった人柄がお野菜にも表れるよなあってほんと思います。
以下入荷した５種類のお野菜の紹介です♪
人参(天翔)は土の香りが残る人参らしい人参これローストするとめっちゃくちゃ甘いっ
息子もあっという間に2本くらいペロリ
今回で４ｼｰｽﾞﾝ目になる人参の天翔ですがリピーターさんもいるほどの人気お野菜です
綺麗なミックスで、カラフルポテトになりますよん♪
茹でただけでも美味しいので塩だけで食べても美味！フライドポテトにしても最高！
玉ねぎ:適度な大きさで身がしまってます。 生でも加熱しても旨いっす！にんにく(福地6片) 風味しっかりで後に臭いを残さない！アヒージョやにんにく醤油、ごはんにそのまんまダイレクトに入れて炊いても♪
アロマホップの代表品種「カスケード」普通のビールに追いホップとして入れちょっと時間置いてみたら…
グレープフルーツのような柑橘系の香りがたまんない♪
これ、クセになりますよ
是非この機会に旬のお野菜を食べて「美味しい～♪」って感じて
食卓に笑顔を増やしてくださいませ
きっと家族で一緒に食卓を囲む
幸せな時間が増えること間違いなし
それこそが、かぁやん＆とぉやんが一番に
切に望んでいることです
