かぁやんのささやかな幸せ日記

かぁやん商店店主の日常をあれこれと。。。

明けましておめでとうございます!2022年✨✨

明けましておめでとうございます🎍
2022年もどうぞよろしくお願いいたします✨✨

毎年恒例のかぁやんのおせち
(今回で6シーズン目‼️
ありがたいことに過去最高の人数で
ご予約をいただきました♪
今年は“なかよしおせち”というネーミングだから?
かぁやんの何かが変わったから??(笑)
 
リピートしてくださる方は1/3もいて😍
中には6年ずっと買い続けてくださる方や
子どもさんが「今年もかぁやんのおせち食べたい!」とのことで予約してくださって
嬉しくて泣けます~~😭😭😭
 
ほぼひとりで作るので
(あ!でも田作りに入れる
落花生の殻をむいたのはとぉやん😆
作れる量に限界はあるのですが
限界突破!と頑張るのでなく
自分が楽しみながら作れる量に抑えてます。
が、ついつい
期待に応えたくなり頑張っちゃうのが性(笑)
 
食材はなるべくorganic
(美味しいお野菜を
提供してくださる農家さんに感謝です🙇‍♀️
調味料も伝統的な製法で作られたもの
甘味や塩気もなるべく抑えているので
保存性も高くないです💦
なのでぎりぎりでお作りしてお渡し
1~2日で食べてもらうおせちです。
 
昔のように正月三が日は
キッチンに立たないっていう時代でもないですしね〜
 
「おせち作っても家族は食べなくて。。」
という声もよく聞きますが
“おせち”って縁起ものだし
日本の佳き食文化なので
食べてもらいたいし
あたしもそこは伝え続けていきたいなあ…
 
“流れ”で始めたおせちを作っての販売
勝手に自分のお役目のように感じて
やり続けています🙌🙌

来シーズンは、おせちのWSもやりたい‼️‼️
数品でもよいのでお母さんが手作りして
「おかあさんのおせちの味」
を子供さんに味わってもらいたい〜
大人になったときに
「おかあさんのおせち食べたいで帰ってきた」
なんて言われたら
よっしゃーと心でガッツポーズしたくなりますよ💗
 
というわけで
おせちWSにご参加お待ちしています〜✨✨
 
続々と
かぁやんのおせちの感想をいただき
子どもさんとわいわい一緒に食べながら
おせちを味わってくださること
一番の私の悦びだなあと💕💕💕
 
食べてくださることに
本当に本当に感謝です✨✨✨
 
2日間、おせちにほぼ全力を注ぎ
かといって家族のごはんを
買うとか外食はイヤなので
一汁一菜、ケのごはんでシンプルに♪
 
好きなことさせてくれる
とぉやん、息子、そして同居の義母にも感謝💕💕
 
そして、伊藤家のおせちはこんな感じ~
蒲鉾は手作りはしないので
アツミさんで鈴廣さんのを購入♪
息子は蒲鉾が思い出せず
“かまぼんこ”って言ってました🤣🤣
 
そんな息子がやりたい!
って作ってくれた飾り切り♥️
 
どうやら「虎」らしい。。。(笑)

そんなこんなで
今年も『かぁやん商店』&“伊藤家”を
ご贔屓によろしくお願いいたします~~✨✨✨
 
新しいコトが水面下で動いておりますよ〜
どうぞ、ご期待ください✨✨
そしてご興味あれば
是非関わってくださると嬉しいです~~😍😍
 
そういえば、何年かぶりにがっつりNHK紅白
家族で観ました~~✨✨
風くん最高だったな~~~💗💗
そして、明日はねそべり紅白だなんて
なんだかご褒美だわん✨✨