かぁやんのささやかな幸せ日記

かぁやん商店店主の日常をあれこれと。。。

テイクアウト専門スパイスカレー ammikkal アンミッカル

念願叶ってやっと行けました🙌🙌

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テイクアウト専門スパイスカレー ammikkal アンミッカル
２年前？３年前？やまこう（yama-kou)さんの“おかげ朝市”で
インドのピックル買ったのと
その後、えりちゃんのカレー料理教室に２回ほど参加したこともあり♪
そして浜松で
テイクアウトのカレー専門店を始めたって聞いていて、ついに💗
もちろん容器持参👌

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自分ひとりだけ購入しよと思ったけど
メニューみたら今日はスペシャルバージョン
やっぱり家族に食べてもらいたくて
２人分いただくことに
で、驚いたのが待ってる間にもお客さま
次々に来るんだけどみなさんほぼ、容器持参なの！
素晴らしい👏👏👏
みんな当たり前のような感じなの
こういうお店が増えるといいよね～
インド？のステンレスのお弁当箱も
めっちゃ可愛い〜〜✨✨✨
持ち手つきだから袋いらんのもいいわぁ

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忙しそうなのだけど
合間を縫ってえりさんとおしゃべりできた💗

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以前、カレー講座にも力いれていたけど
コロナでできなくなったって。。。
だからかぁやん商店でやって～～って
オファーしてきたよ
夏以降に開催できるかな🙌
えりさん、南インドにも何度も足を運んでいて
食だけでない、インドの文化も勉強しているの～～
だから、えりさんのエッセンスをいっぱい盛り込んだ
講座が楽しみ😍
みなさん、告知を待っててね～～
と、いうわけで、普段あまりカレー食べない
とぉやんも息子も絶賛してました💗
あたしの食の共感をしてもらえる家族がいて幸せじゃ～✨

来ましたーーこの時期はやっぱり 『冷やし中華』

 
麺はご存知
有限会社みうらや製麺
さんの
「北海道産全粒粉入り中華麺」
全粒粉入りなので
食物繊維や鉄分、ビタミンB1などの栄養素も摂れて👍
香りもいいしね～～
モチモチツルツルだし
かぁやん商店ではなんと
”麺”だけを販売しとります👍👍

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１個のタレで２玉食べちゃうし
タレを自分好みに作るので麺だけが欲しくて
特別に仕入れさせてもらってます😊
毎シーズン
この中華麺の購入を楽しみに待ってくれる
お客さまも増えてます‼︎
今回の具材は
宮本健太郎のなごみたまご
の薄焼き卵
キュウリ、レタス、トマト
茹でた鶏のむね肉
（塩糀に漬けたもの、いつもストックしてある
１週間以上もたっていたけど、超！柔らかくて旨い！）
タレは黒酢、しょうゆ、レモン汁
あとはちょっとリッチな一番搾りゴマ油を
好みでトッピング
これが一番うまくなる秘訣カモ(笑)

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休日のおひるゴハンに
もちろん夕食にも👌
なるべく在庫切れないように入荷していますが
数に限りもあるため
事前におとりおき連絡くださると確実です🙆‍♀️
息子
2年前とさほど変わらない…😆
この画像、映えないけど
美味しさが伝わると信じて（笑）

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2020年7月のスケジュール発表♪

2020年7月のスケジュール発表✨✨

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先月の息子の絵を
お楽しみにしてくれる方もいるかしら？(笑)
って投稿したら「楽しみにしてます！」
ってコメントくださった方がいて
息子に伝えたら
「そういうの、やる気デルわーー！！」って(笑)
 
やっぱり人に期待されるのって嬉しいんだな～💗
時にプレッシャーになることもありますが(笑)
それはそれで必然な事柄だし😆
 
７月花火🎆だね～～って
でも今年は多分、
花火大会も自粛傾向なのかしらね。。。
 
さて、絵の話題に戻って
山から流れた水が川となって（絵の右下）海ができ
ミミシッピアカミミガメが住んでいる絵
となりました〜〜
 
アイデアが斬新で絵のタッチが独特(笑)
毎月ありがっと💗
息子もかぁやん商店の立派な一員ですな😍

『かぁやんの福神漬』 何種類の具材でしょうか〜〜？？

夏野菜たっぷりの
福神漬け仕込みました✨✨
カレーのお供というより
白いご飯にもあう『かぁやんの福神漬』
何種類の具材でしょうか〜〜？？
?
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／／／
9種類でーす‼️
＼＼＼
定番のお野菜は大根、人参、ごぼう
今回は赤大根も手に入り
夏野菜も豊富に
きゅうり、ズッキーニ、菊芋
薬味はしょうが、紫蘇の実
（全て無農薬無化学肥料です！）
の9種類🙌🙌🙌

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味液はとてもリッチなんですーー
#しろたまり は#日東醸造 さん
#みりん は#角谷文次郎商店 さんの#三河味醂
#たまり醤油 は#南蔵商店 さん
#梅酢 はかぁやん商店（自家製）
美味しくなるのに決まってる～～🙌🙌🙌
この調味液、捨てずにご飯にかけたり
納豆のタレの代わりに混ぜ混ぜしたり
1滴残さずオススメできます😋

『天赦日』と『一粒万倍日』が重なる開運の日✨✨

6/20に
『天赦日』と『一粒万倍日』が重なる開運の日✨✨
なので
『梅酢塩糀やきそば』

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と『紅梅漬けおむすび🍙』
販売しました♪

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開運シール貼ってみたよ💗

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で、ありがたいことに
ほぼほぼ完売しました～🙌🙌
みなさんがご自分の直感で
パワースポットのかぁやん商店にお越しくださったこと
きっととても佳き日だったことと思います❤️
一粒が万倍になったらどうしようー😆
っていう欲張りなお客さまも(笑)
いいんです！
いいんです！
そうやって自分で運や気分を
あげていくこと
とっても大事だと思うから
なので、私たちも運気アップの願いも込めて
『伸ちゃん&ヒロエがんばれ』
家族で着て一日過ごしました～💗

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息子の寄り目がーー(笑)
この梅酢塩糀やきそば
息子からも大絶賛で
もしやこっちがスタンダートになるかも(笑）

『和の暮らし　歳時記教室』2020.6

『和の暮らし　歳時記教室』夫婦で初参加
ドキドキでしたが
講師の先生と参加されていたみなさんが
優しく心地よい空間を作ってくださったおかげで
緊張がすぐにほぐれました
今月は葉っぱを眺めて
”時間”というテーマで思い浮かんだ
心の言葉を葉の形に描きます
わたしは山帰来（サルトリイバラ）の葉をチョイス。
（息子が幼稚園時代に
サルトリイバラのおまんじゅうを
作っていたのを思いして）
最近ちょうど
自分がどのように
何を大切に生きていくのか
かなり明確になってきたので
きちんと言葉にして表現する
とてもよい機会となりました
とぉやんも私も
作品の出来栄えに大満足✨✨

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描いたあとは

先生のご自宅のお庭にある野草を乾燥したものを
お茶としていただきました

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美味しいお茶菓子も一緒に堪能

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からだにすーっと染みわたり
さらに幸せな気持ちに💗
先生の熱い想いで
大切なことを伝え残していることにも
感動しとてもよい刺激となりました
次回の参加も楽しみです
お声かけくださった朝倉さんに感謝です💗