梅しごと Part.１
紅梅漬けWSをかぁやん商店にて２日間開催♪
みんなで梅を洗って梅割り器で割るのですが
普段、梅をあえて割るってことしないですよね
みなさん、口を揃えて
「気持ちいい～！」
「これハマリますね♪」と。(笑)
終わったあとは
紅梅漬けとそのほか梅三昧の
かぁやんランチ(試食程度ですが
）
）
かぁやんの楽しみの醍醐味
そして、それをみなさんがまた子供や周りの方に
伝えてもらったら
どんどん梅の世界が広がるし
梅の素晴らしさが引き継がれていくんですもん
去年、紅梅漬け作ってくださった方も
今年も作ります～～と梅割り器やもみ紫蘇を
購入しに来てくださる方がいて
ニヤニヤ喜んでます
今回の感想に
「かぁやんの講座は定期的に受けたくなります♪」
との嬉しいお言葉に
みんなのてづくりしたくなるスイッチを
入れ続けたいなぁ
来週からはいよいよ梅干し作りが始まります～
梅LOVEかぁやん
息子との契約書
息子との契約書
.
.
安いのか
高いのか？（笑）
.
いつ交したかの
日にちが必要やな
今シーズン初！梅収穫✨✨
今週の紅梅漬け用に10kg
シミもそれほどなく状態も良くて、ホッ
みょうがたけも今年もちゃんと梅畑の端っこに
生えてくれてた～～
桑の実も鈴なり〜
というわけで、梅しごとにエンジンかかりました〜
無農薬赤紫蘇をアク抜きして
塩漬けしてあります。
梅干しにも紅梅漬けにも
このもみしそを、ぽいって入れるだけで
綺麗に真っ赤に色づきます
簡単！便利でリピーターさんも多いです
だいたい梅干しなら1kg漬けるのに
1袋がオススメです♪
200ｇ入り、470円（税込）となります！
ではではこれから
梅投稿続きますが
お付き合いくださいませ〜〜
動画配信＠白和え♪
第二回目の動画は
『りんごとくるみの白和え』
簡単なので作ってみて〜〜
2台のカメラ
撮影と
撮影と編集はとぉやん
LUZ＆カフェMabataki
聞いてくれた人ありがとう～
やっぱり表現したり発信することがとにかく楽しい
（配信は削除しちゃいましたがね）
）見てくれた方、聞いてくれた方
そっか～！とちょっと心軽くなった
と感じてくれた人がいたらそれで
かな〜
かな〜
カラーのあとは「カフェマバタキ」でランチ
今日のメニューはジャージャー麵
どどどうまかった～～
自家製スコーンもバニラアイスと自家製あんこの相性抜群すぎて
めぐちゃんも、まいちゃんもほんと頑張ってる～
カフェって一見、オシャレな仕事に見えるけど
メニュー決定、買い出し、仕込み、調理、接客
カフェの飾りつけ、掃除、試作、撮影、宣伝、収支計算などなど
見えないところでの大変さは
やった人にしかわからない。。。
そこをめっちゃ頑張ってるね～～と
労ってきたんだけど
お二人とも大層喜んでくれた
カフェをやり始めて２か月だそう
２人で話し合って考えながら試行錯誤の連続だよね
だからこそ、ニコニコ愉しそうにやってる姿に感動
とにかく丁寧に作られた、ランチプレートとスコーン
外食をほとんどしないから
人の丁寧に作ったごはん
心に沁みたわ～
是非、みなさんにもカフェマバタキで
のんびりしながら
Hikari no Mori
楽しんで欲しい〜〜
寿梅園さんにて＠紅梅漬けＷＳ
先日、浜北の寿梅園さんにて
紅梅漬けWSを開催させていただきました♪
少人数でじっくりとということで
3回にわけて告知したところ
なんとどの回も満席
ありがたやでございます～
さすが、寿梅園さんのお客さま
豊田からいらした方もいてビックリです♪
お天気もよく
大切に育てられた梅の木を眺めつつ
鶯の鳴き声も自然のＢＧＭ
爽やかな風が通る素敵な空間
わたしも心地よいテンションで
みなさんと楽しく梅を割りながら
おしゃべりも弾み
最高の癒しの時間となりました
また梅Loverが増えたこと
心から嬉しくてニヤケちゃう
こうやって、少しずつ梅しごとを
伝え残してくれる人が増えること
それをお手伝いできること
わたしの生きがいだな～
って
そして寿梅園のゆかさんにも
さてさて、これからあたしも梅しごとの本番！
梅が今年はかなり少ないようですが
できること範囲で楽しみま～～す♪
