かぁやんのささやかな幸せ日記

かぁやん商店店主の日常をあれこれと。。。

梅干しWS@2020.6

6/11 梅干しWS 開催しました♪ この雨の中、2時間以上もかけてなんと東海市から 参加してくださった方もいてかぁやんは泣けるほど嬉しいです~ 今日のWSに使う梅の熟し具合がいい感じになるかどうか もう数日前からドキドキで 毎日、赤ちゃん育てるかの…

梅の保存食シリーズ

かぁやんは甘酸っぱい味が一番好きっ 『完熟うめぢゃむ』 『かぁやんの梅味噌』 梅の保存食シリーズ 出来上がりました〜〜 梅はもちろん無農薬無施肥の梅 お砂糖はビートグラのさっぱり感と コクも欲しいので粗糖も使用 梅ぢゃむはパンやスコーン ヨーグルト…

この時期のお楽しみ✨✨

枇杷をご近所さんからお裾分け頂く ↓ 枇杷コンポートにする ↓ 枇杷タルトに変身させる 枇杷をいただくのも楽しみなのですが 枇杷タルトを作るのもワクワクで~~ そしてそれを食べた方が 超!喜んでくれるという循環 今年いただいた枇杷は2種類の品種?? …

小麦について@MEURIYA

みんな小麦大好きだよね~~ でも食べるのちょっと躊躇しちゃうよね。。。 いろんな意味で 万晴さんがめちゃわかりやすく 説明してくれています!! 知った上で どうやって小麦摂取するか 考えて食べたらよいと思う~~ インスタライブ 小麦についての話

千枚田での妄想開始!!

今日も四谷千枚田に梅狩り とぉやんがこの梅畑をもうちょっと整えて 何かイベントで人が呼べる空間にしたい! と妄想。。。 そうだ!新城キッコリーズの タジーに相談してみよう♪ とアポをとり 今日見にきてもらいました‼︎ タジーのハンパない森への愛に感動…

動画@厚揚げと玉ねぎの炒め煮

久しぶりにアップしました~~ 厚揚げと玉ねぎがあれば簡単に作れちゃう! 常備菜にもなりますし 味が濃い目なのでお弁当のおかずにも オススメです♪ 厚揚げと玉ねぎのみそ炒め煮/かぁやんちゃんねる

仕込みDay

お天気よくてお出かけしないの もったいないけど おうちでこもりっきり 息子も少しだけ 梅しごとのバイト 今日の作業一覧 福神漬け 紅梅漬け ジンジャーシロップ びわコンポート みりん梅漬け ラム梅酒 梅味噌 小梅の梅干し 生姜の佃煮 豆腐チーズ めちゃく…

梅しごとWS Part.2

『梅干し』 第1回目 めちゃくちゃいい感じで熟れてきた梅ちゃん どうしても"ちゃん”づけしたくなる(笑) 香りも桃のようで家中に満ち溢れて幸せ 実は、先週の木曜にも梅干しWSだったのですが 追熟がどうしても間に合わず そのまま漬けてしまうと硬めの梅干…

空豆春巻き💗

この春巻き 中身はなぁんだ〜〜? 空豆とチーズ Instagramのあがたさんのpostで知り 作ってみたけど ヤバい〜〜 美味すぎ おつまみにも最高! 持ち寄り飲み会で 持っていきたいわぁ 空豆シーズン短いのよね〜 来シーズンまでお預けだね

豆板醤仕込んだよ〜〜

以前から作りたかったけど 空豆って結構いいお値段なので 普通に食べてしまっていて 作れなかったー 今年はSfidaさんの空豆が豊作だったので♪ 空豆を蒸して、皮を剥いて潰します。 韓国産有機唐辛子、天日塩(カンホア) 米糀(無農薬米)、自家製味噌 を混…

梅酵素仕込み✨✨

梅酵素の仕込みを友達と共に 3家族、各5キロずつの梅 四谷千枚田の梅畑でまずは梅狩り 友達の子供たちも息子も楽しそうに 梅ちゃんを採ってくれましたよ~~ 思ったよりも綺麗な梅でほんと嬉しい 友達夫婦もラブラブに梅の収穫 梅狩りデートみたい(笑) お昼…

梅しごと Part.1

紅梅漬けWSをかぁやん商店にて2日間開催♪ みんなで梅を洗って梅割り器で割るのですが 普段、梅をあえて割るってことしないですよね みなさん、口を揃えて 「気持ちいい~!」 「これハマリますね♪」と。(笑) 硬い青梅でないとあのカリカリの食感が出ないの…

2020年6月のスケジュール発表

2020年6月のスケジュール発表 毎月の息子の絵をお楽しみにしてくれる方もいるかしら?(笑) 今月はあじさいとカタツムリ 結構上手に描けたでしょと言って かぁやんのYouTubeの宣伝まで(笑) うちの敏腕営業部長ですっ そしてプロヂューサーまで兼任(笑) 自粛生…

息子との契約書

息子との契約書 . . 安いのか 高いのか?(笑) . いつ交したかの 日にちが必要やな

今シーズン初!梅収穫✨✨

今日はとぉやんと一緒に 四谷千枚田の梅畑に 今シーズン初 梅の収穫に行ってきました 今週の紅梅漬け用に10kg 不作ですが、思ったよりも量はありそう! シミもそれほどなく状態も良くて、ホッ みょうがたけも今年もちゃんと梅畑の端っこに 生えてくれてた~…

動画配信@白和え♪

第二回目の動画は 『りんごとくるみの白和え』 簡単なので作ってみて〜〜 2台のカメラ撮影と 編集はとぉやん やればやるほど 次回の課題が出てきます ま、いろいろありますよ… りんごとくるみの白和え/かぁやんちゃんねる

LUZ&カフェMabataki

LUZのともちゃんとこ行って カットとカラー(白髪染めね)しながら インスタライブやってみた~~ 聞いてくれた人ありがとう~ やっぱり表現したり発信することがとにかく楽しい (配信は削除しちゃいましたがね) 見てくれた方、聞いてくれた方 そっか~!…

寿梅園さんにて@紅梅漬けWS

先日、浜北の寿梅園さんにて 紅梅漬けWSを開催させていただきました♪ 少人数でじっくりとということで 3回にわけて告知したところ なんとどの回も満席 ありがたやでございます~ さすが、寿梅園さんのお客さま 豊田からいらした方もいてビックリです♪ お天気…

特別バージョン@息子編集

特別バージョン 先日アップした最初に撮った動画 文字など全くの未編集だったのを 息子が1時間くらいで ちゃちゃっと編集してくれました~ (誤字は見逃してね~) 編集センスが私の感覚と違いすぎて 面白いのと感動で 号泣(笑) みなさんの感想をお寄せくだ…

ブックカバーチャンレジ@7日目

ブックカバーチャンレジ@7日目訳あって、2週間ぶりにラストに辿り着きました(笑)「マスコミとお金は人の幸せをこうして食べている」THINKER 体験した誰もが忘れもしない息子が1歳のときにおこった3.11それを機に、世の中の裏を知ることになるいろいろと調…

もうすぐ梅シーズン♪

梅ちゃん 梅に゛ちゃん”つけたくなるーー(笑) ポッと頬を染めた照れた女の子みたい こっちが恥ずかしくなる(笑) 新城千枚田の梅畑にて まだまだ収穫は先だけれど 梅の様子を見に とぉやんは草刈り 去年よりも半分 いや、1/3も収量が少なそう あちこちの梅農…

援農☆

またまた畑にお手伝い~ スカッと晴れた青空 身体だるかったけど行ってヨカッタ 数時間の農作業だけど 自然に癒された~ 青虫さんをテデトール 雑草たちもテデトール 自然栽培ってほんと大変 農家さんの大変さが身に染みる~~ 心地よい疲労感と 心の穏やか…

祈るおにぎりバトン✨✨

祈るおにぎりバトンを松本 ゆき子さんから受け取りました! 「 早く平和な日常生活に戻れますように」の祈りを込めてのおにぎりは… もっちろん土鍋炊きごはん どんなおにぎりにしようか迷って迷ってたら 息子から 「焼きおにぎり~~!!」とリクエスト とい…

初登場✨✨

しれ~っと 始めてみました 初めまして~かぁやんです❤️土鍋炊きおむすび作ってみました✨✨

母の日&Mama's Birthday💗

先日の母の日 実家の母にお花を手紙を持って逢いにいってきました とても喜んでくれて私も嬉しくて お互いにハグして泣いちゃいました✨✨ お花は「暮らすファームSunpo」さんの 「拈華の箱」 とても温かいお花で感激 陽子ちゃんありがと〜〜 そのあと、父が大…

家族が増えました

息子がつけた名前が 『バナナ』 バナナ色のかわゆい雛です まだ生後25日くらいだそう おしゃべりインコになるやろな〜〜 ほんとは今春、りすを飼う予定でしたが このコロナの影響で中国から入ってこなくなったそう… ま、インコちゃんのが飼いやすいのかもね

【料理リレー】

【料理リレー】 料理研究家の脇雅世先生が発起人となりスタートした料理リレー 料理家たちが“家にある身近な食材で簡単に作れる料理”をリレー形式で紹介していく、とても素敵な企画です 私がバトンを受け取ったのは Meguriyaのゆきこ先生から ありがとうござ…

フルーツタルト@こどもの日←オーダー

ありがたいことに 「子供の日に かぁやんに作ってもらいたい♪」 とお友達からオーダーいただきまして 作らせていただきました~ とーっても喜んでいただけたようで こいのぼりのフラッグ ママと子供ちゃんたちで 即席で作ったそうですが てづくり感満載で素…

ブックカバーチャンレジ@6日目

「超常戦士ケルマディック」ケルマディック 信頼する友達のひとりに 勧められ最近買った本♪ 宇宙人の存在は信じていたけど サードマンとかパラレルワールドとか 知らない世界 最近めっちゃバシバシ そういう情報が舞い込んできて 過去の体験と繋がることもあ…

ザ!昭和

丸い座卓ぢゃないけどね(笑) テーブルは修繕へ… というわけでリビングは今こんな感じ 息子とあたしは 超!気に入ってる が、とぉやん正座できなくて あまり…なんだとか 相変わらずの裸族 (下も履いてなくて撮影するから 履いてもらいました)